腊月二十三，小年。
往年这个时候，不管是哪个镇子，都该热闹起来了。
孩子们会在巷子里跑来跑去了，卖糖瓜的也该在街角支摊了。
今年什么也没有。
静悄悄的，雪落下来，连脚步声都听不见。
周清怀把灶膛里的火烧得旺了些，煮了一锅粥，粥里放了几颗红枣和一小把枸杞。
方悠悠端着碗喝了一口，粥甜丝丝的，红枣煮得烂，她用舌头抿了抿就化了。
周清韵不爱喝红枣粥，撅着嘴，把碗里的红枣一颗一颗挑出来，全部都放到了姐姐碗里。
“姐姐你吃,红枣补身体,多吃点。”
方悠悠觉得很无语，明明就是她自己不想吃，搞得好像她让给自己一样。
周清韵又问：“姐，过年还吃鸡吗？”
方悠悠没回答，看了周清怀一眼。
周清怀把碗放下，“杀。杀鸡，炖肉。该过年过年。”
周清韵放心了，端起碗把粥喝完了。
方悠悠靠在铺上，手放在肚子上。
肚子里的小东西五个月了，她已经能感觉到它在动了，轻轻的，像蝴蝶扇翅膀。
她把手按在肚皮上，等了一会儿，没动静，又等了一会儿，还是没动静。
可能他这会儿在睡觉吧！
她把手收回来，拿起暖水袋，暖水袋已经不烫了，温温的。
她没有去换热水，就这么捧着。
周清怀收拾了碗筷，在灶台边坐下来，拿起一根竹篾，继续削。
腊月二十四，扫尘。
往年这天家家户户都要打扫房子，把旧的灰尘扫掉，迎接新的一年。
今年也有扫的，但扫得潦草。
张寡妇拿扫帚在主屋门口比划了两下，把门框上的蜘蛛网挑了挑，就放下扫帚进去了。
周清怀把东厢房里里外外扫了一遍，墙角的灰扫干净了，蜘蛛网挑了，窗户纸也简单扫了一下。
方悠悠从空间里拿出一张红纸，裁了四条，让周清怀写了四个字。
平安、顺遂。
两条贴在门框上，两条贴在窗户两边。
字不好看，但红纸红彤彤的，看着喜庆。
周清韵站在门口，仰着头看那四个字。
“平安。顺遂。”
她念了一遍，然后跑过去拉起方悠悠的手。
“姐，过年了。今天咱们吃点好的吧！”
方悠悠低头看着她，嘴角弯了一下。
“嗯，过年了。你个小馋丫头。”
-
过年前一天，镇上终于有了点人气。
巷子里有人走动了，不是串门，是去买东西。
粮铺门口排了几个人，不多，三三两两的，隔着几步远，谁也不挨着谁。
药铺的门板卸了一半，孙大夫坐在柜台后面，手里拿着一本旧医书，半天没翻一页，偶尔有人进来买包风寒的药，他站起来包好收了钱又坐下。
街上最热闹的地方是肉铺。
肉铺在镇子中间，挨着孙记药铺不远。
铺子不大，一个案子，几把刀，一口烧水的大锅，一个铁钩子。
案子上摆着两扇猪肉，皮厚膘肥，红白分明。
肉铺掌柜姓钱，四十来岁，脸圆，肚子也圆，围着一条油光光的围裙，围裙上全是肉腥味。
他今天心情不好，不是不好，是很差。
往年这个时候，猪肉根本不够卖，天不亮就有人来排队，一头猪不到中午就卖完了。
今天呢？还剩了一扇多的猪肉摆在那儿，看的人多，买的人少。即使买也是一小块一小块的。
他拿刀在磨石上蹭了两下，把刀举起来看看，又蹭了两下，叹了口气。
周清怀走到案子前，钱德胜抬起头看了他一眼，认得。
这阵子周清怀来买过几次肉，每次买的还挺多的，四五斤。
买完就走，不还价，不啰嗦。
“今天来点啥？五花？肋条？后腿？”
钱德胜把刀又磨了两下，准备切。
周清怀看了看案子上那一扇多的猪肉，手在上面比划了一下。
“这一扇，多少钱？”
钱德胜手里的刀停住了。
他抬起头看着周清怀，以为自己听错了。
“你说啥？整扇？”
周清怀点了点头，又把那扇猪肉打量了一遍，膘厚，肥瘦相间，是养了一年的土猪。
他指了指从猪头到猪尾。
“这一整扇，从这儿到这儿，全要。”
钱德胜把刀放下了，在围裙上擦了擦手。
这东西他愁了一上午了，再卖不出去，明天更没人买。
过年讲究新鲜肉，过了今天，明天谁还买？
他想了想报了个价，比平时便宜了两成。
周清怀没还价，直接点了头。
“行。但是我有个要求。”
钱德胜看着他，“你说。”
周清怀往四周看了看，街上人不多，但偶尔有人路过。
他压低声音，“我要的那扇，你先给我留着，帮我拿回你家里去。我先付一半定金，傍晚来拿，到时候再付另一半。”
钱德胜愣了一下，然后明白了。
这年头，谁家买整扇猪肉都不是小事，让人看见了，闲话就来了。
他在这镇上住了几十年，不怕闲话，但人家外乡来的，怕。
他二话没说点了头，“行。我先给你拿回去放地窖里，你放心，丢不了。”
周清怀从怀里摸出一块碎银子递给钱德胜。
钱德胜接过掂了掂，够了。
他把银子揣进怀里。
“你傍晚来，敲后门，别走前头。我家那条巷子人多眼杂。”
周清怀点了点头，转身走了。
钱德胜把那扇猪肉从案子上搬起来，用油布裹了，扛在肩上，朝家里走。
肉铺离他家不远，穿过半条巷子就到了。
傍晚，天色暗下来了。
雪停了，风也小了，但冷，干冷，吸一口气鼻子里面疼。
周清怀把背篓清空了，在里头垫了一层油纸，从后巷绕到钱德胜家。
钱德胜已经在地窖里把肉分好了，用草绳一块一块捆好，摞在筐里。
他听见后门有动静，探头出来看见周清怀，招了招手。
“进来，没人看见。”
周清怀闪身进去。
钱德胜把门关上，带他下了地窖。
地窖不大，但挖得深，暖和，猪肉搁在这儿不会冻成冰坨子。
肉已经分成几大块，猪头、前腿、后腿、肋条、五花、排骨、猪蹄、猪尾，分得清清楚楚。
“按你说的，部位都分开了。你要再切细点，回去自己弄。”
周清怀看了看那堆肉，又从怀里摸出银子递过去。
钱德胜接了，揣进怀里，帮周清怀把那筐肉从地窖搬出来，塞到他背篓里，用布盖好。
周清怀背着背篓从小巷子里绕了一大圈，确认没人跟着，才从后门进了院子。
张寡妇家的门关着，屋里也黑漆漆的，但是能听到小石头在屋里说话，只是听不清说什么。
东厢房的门虚掩着，推门进去。
方悠悠靠在铺上，手里拿着一个话本在看。
她有点困了，眼睛都眯上了。
但没睡着，听见脚步声就睁开了眼。
周清怀把背篓放下来，揭开布。
方悠悠坐直了，探头往背篓里看了一眼，眼睛一下子亮了。
这一整扇猪啊！
肥的肥，瘦的瘦，排骨一根一根的，猪蹄圆滚滚的，猪尾细细的卷着。
她从背篓里把排骨拿出来，捧在手里看了看，又闻了闻。
没有野猪肉那股腥膻味，是家猪的醇厚肉香。
她又摸着那块五花三层，皮厚，膘肥，瘦肉嫩，那油光在火光里亮闪闪的。
“红烧肉，五花三层。”
她把那块五花肉放进空间。
又举起排骨，“红烧排骨。”放进空间。
拿起猪蹄，“红烧猪蹄，猪蹄炖黄豆。大肠卤一下，猪头肉卤一大块，腊猪脸慢慢吃。”
她嘴里念叨着，念一样放一样，放一样念一样。
周清韵蹲在灶台边，看着那些肉从背篓里一块一块飞出来，嘴就没合拢过，咽了好几次口水。
她看见那块猪尾，问了一句，“姐，猪尾巴也能吃？”
方悠悠头都没抬，“能。卤了啃着吃。”
周清韵不问了，继续咽口水。
方悠悠切了一块五花肉放在外面，举到灯下看了看。
“这可比野猪肉强太多了。”
野猪肉瘦，柴，怎么做都带股土腥味，放再多调料也压不住。
家猪不一样，吃糠咽菜长大的，有肉味。
周清韵蹲在灶台边，两只手托着腮，眼睛盯着那些肉，嘴里也开始念叨。
红烧肉、红烧排骨、红烧猪蹄、卤大肠、卤猪头肉、腊猪脸，念一遍咽一次口水，念一遍咽一次口水。
方悠悠被她念烦了，拿了一块猪尾巴递给她。
“拿去啃，别念了。”
周清韵接过猪尾巴，看了看，又递回去。
“姐，这是生的。”
方悠悠看了她一眼，把猪尾巴放回案板，忍不住笑了一下。
周清怀把最后一块肉从背篓里拿出来，是一整块猪板油，雪白的，厚厚的一大块，在灯光下泛着油光。
他把板油递给方悠悠，方悠悠接过来，捧着那块板油，在灯下看了好一会儿。
这会可以好好炼油了，炼一坛子猪油，够吃好几个月的。
猪油渣撒点盐，香得能多吃两碗饭。
她脑子里已经在盘算了，嘴上没说话，但把板油也收进了空间。
大年三十，天还没亮透，方悠悠就起来了。
听到她起来的动静，周清怀一骨碌爬起来。
然后赶紧烧火，烧水。
方悠悠把从空间里拿出那只猪脚和猪尾巴，猪脚劈开了，猪尾巴切成一截一截的。
锅里添水，猪脚下锅，加姜片，大火烧开，撇去浮沫。
浮沫一层一层地漂上来，黑灰色的，用勺子撇干净，汤就清了。
把猪脚捞出来用温水洗净，锅里换新水，猪脚重新下锅，放姜片、八角、桂皮、几粒花椒，再加一勺酱油、一小把冰糖。
盖上盖子，小火慢炖。
周清韵是被香味弄醒的。
她在被窝里翻了个身，鼻子动了动，又翻了个身，睁开眼。
看见她姐正蹲在灶台边，拿长柄木勺搅锅里的汤。
锅盖揭开一条缝，白汽冒出来，那股肉香像一只看不见的手，从灶台伸过来，捏住周清韵的鼻子。
她一下子坐起来，棉袄都没披，光着脚跑到灶台边蹲下，眼睛盯着锅盖。
“姐，是猪脚吗？”
“嗯。”
“还有猪尾巴？”
“嗯。你昨天不是想吃吗？”
周清韵的嘴咧开了，闻着那个味，一直咽口水。
周清怀走过来把周清韵从灶台边拎起来，按在凳子上。
“先把鞋穿上。”
周清韵低头看了看自己光着的两只脚，脚趾头冻得通红，缩了缩，赶紧跑去穿鞋。
猪脚炖了一个多时辰，汤汁收浓了，肉皮炖得透亮，筷子一戳就穿，骨头和肉轻轻一扯就分开了。
猪尾巴更软，胶质全炖出来了，汤汁黏黏的，抿一口嘴唇都粘在一起。
方悠悠另起一口锅烧水煮面条，水开了，面条下进去，用筷子搅散，盖上锅盖。
面煮好捞进碗里，浇上炖猪脚的汤，汤浓，红亮亮的，浮着一层薄油，再把猪脚和猪尾巴各夹两块放在面上，撒一把葱花。
热气腾腾的三碗面。
周清韵端着自己的碗，先喝了一口汤，眼睛一下子就亮了。
“姐，好香！这个汤好喝！”
她夹起一块猪尾巴咬了一口，猪尾巴炖得软烂，轻轻一抿肉就从骨头上脱下来了，胶质黏糊糊的，糊了一嘴。
她顾不上擦，又咬了一口，腮帮子鼓鼓的，嚼得眼睛眯成了一条缝。
她又喝了一口汤，低头看碗里那几块猪脚，想着是先吃猪脚还是先吃面，纠结了半天，先咬了一口猪脚。
然后她就顾不上说话了，埋头吃。
周清怀也端着碗，吃得不快，但每口都吃得很认真。
他看了方悠悠一眼，方悠悠正低头喝汤，额前的碎发垂下来挡住了半边脸。
他伸手把她的头发拨到耳后。
方悠悠抬头看了他一眼，自己又捋了一下头发。
猪脚汤的香味从东厢房的门缝、窗户缝往外钻，穿过院子，翻过墙头，飘到隔壁王婆家。
王婆正蹲在灶台边烧火，灶上煮着一锅红薯粥，稀得能照见人影。
她鼻子动了动，手里的烧火棍停了，抬起头朝隔壁的方向看了一眼，又低下头往灶膛里塞了一把干茅草。
火苗蹿上来，她的脸被映得通红，嘴唇动了动，没说话。
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